400 gr de pasta tipo municion
1 rama de romero fresca
1 cebolla picada
2 pimientos rojos desvenados y cortados en cubos
3 calabazas cortadas en cubos
1 cucharadita de romero fresco picado
200 gr de queso panela cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
PREPARACION:
Cocina la pasta en agua suficiente con sal y la rama de romero, hasta que este cocida, escurrela y reserva. Frie la cebolla hasta que esta quede transparente, agrega el pimiento y cuando este suave añade la calabaza, el romero picado y el queso, sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que la calabaza este cocida, retira del fuego y deja entibiar. Incorpora la pasta, revuelve ligeramente para integrar y sirve.
SUERTE!!
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